Những mẹo vặt hữu ích bà nội trợ nào cũng cần biết (Phần 2)

Tiếp tục series những mẹo vặt hữu ích bà nội trợ nào cũng cần biết phần 1, hôm nay chúng tôi xin tiếp tục giới thiệu phần 2: Những tips để công việc nội trợ trở nên dễ dàng. Hãy cùng chờ xem nhé.

1. Mẹo rửa xoong nồi bị cháy

Xoong nồi bị cháy là tình huống không mong muốn xảy ra trong quá trình làm bếp. Nhiều người tìm cách cọ rửa chúng bằng những biện pháp thô như dùng cọ sắt để chà mạnh với mong muốn tẩy sạch vết cháy cứng đầu. Tuy nhiên điều này không những không sạch hết vết dính, mà còn khiến đáy nồi dễ bị bong tróc, lâu ngày không còn lớp chống dính và giảm hiệu suất nấu.

Để thay đổi, có một mẹo đó là ngâm với chanh hoặc giấm từ 2-3 tiếng; sau đó cọ nhẹ từ từ vết cháy sẽ tự động bong ra. Hoặc là bạn có thể đun sôi với nước muối từ 10-15 phút. Cũng hiệu quả mà đỡ tốn sức rất nhiều đó.

Ngâm xoong với giấm

2. Mẹo khử mùi khó chịu tủ lạnh

Tủ lạnh là nơi chứa và bảo quản nhiều loại thức ăn. Từ tươi sống đến đồ chín, từ rau củ đến thịt, hải sản, gia vị,… Vì vậy mùi kết hợp trong tủ lạnh là điều không tránh khỏi. Để khử mùi, có một mẹo vặt mà bạn nên thử tham khảo.

Đó là cho vỏ bưởi, vỏ chanh hoặc cam vào tủ lạnh để chúng hút bớt mùi khó chịu. Hoặc bạn có cafe sẵn tại nhà, cho vào lọ nhỏ, buộc kín vừa đủ rồi để trong đó. Đảm bảo sẽ bớt đi mùi rất nhiều so với ban đầu đấy. Nhưng điều quan trọng là bạn vẫn luôn phải vệ sinh tủ thường xuyên đấy nhé

3. Mẹo diệt côn trùng trong bếp

Bếp là nơi ẩn náu của nhiều loại côn trùng như kiến, gián, chuột, bọ cánh cứng,… vì tính chất ẩm thấp và sót lại nhiều thức ăn. Với những biện pháp thông thường bạn thử qua mà vẫn không đuổi hết được bọn chúng đi, thì hãy thử một mẹo vặt sau đây. Hãy để một lượng đủ hành tây vào trong một cái đựng, rồi đặt ở những nơi côn trùng hay đi qua nhất.

Có thể tự chế dung dịch xịt côn trùng theo công thức chanh, muối tỉ lệ 1:1. Ngoài ra còn có một số cách nữa như tỏi băm, nước cốt chanh, vỏ trứng gà đập nhỏ,… để vào những nơi ẩm thấp có côn trùng hay đi qua.

4. Mẹo cho thùng rác nhà bếp

Thùng rác nhà bếp là nơi đựng tất cả những gì bỏ đi trong quá trình chế biến thức ăn, đồ ăn thừa, giấy vụn,… Và trong đó cũng chứa hàng ngàn vi khuẩn, mùi hôi khó chịu nếu chúng ta không biết đến mẹo vặt sau đây. Thùng rác nên được rửa thường xuyên 1 tuần 1 lần. Trước khi cho rác vào, chúng ta nên bọc qua túi nilon; lót một vài tờ báo hoặc giấy để thấm hút tốt những chất lỏng. Dùng chanh hoặc rắc một ít bã cafe để hút mùi tốt nhất.

5. Mẹo làm sạch thớt gỗ

Thớt gỗ là dụng cụ nhà bếp quen thuộc với mỗi gia đình. Và ở đó thực ra cũng ẩn náu nhiều loại vi khuẩn do tiếp xúc với nhiều nguồn thức ăn khác nhau. Để vệ sinh thớt gỗ đúng cách và tiệt trùng nhất, có một mẹo vặt đó là hãy ngâm thớt trong nước sôi nóng 100 độ khoảng 10 phút, sau đó chà nhẹ. Tiếp tục dùng muối trắng rắc đều lên mặt thớt, dùng nửa miếng chanh xát đến khi muối tan hết. Cuối cùng tráng qua bằng nước sạch là thớt đã được rửa sạch một cách an toàn.

Vệ sinh thớt gỗ

6. Mẹo bảo quản khoai tây

Khoai tây là thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Thường, nếu chúng ta mua nhiều khoai tây mà chưa kịp dùng hết, khoai sẽ chuyển sang màu xanh và nhanh mọc mầm. Nếu ăn phải khoai tây mọc mầm sẽ vô cùng nguy hiểm, có thể ngộ độc chết người. Mẹo vặt này sẽ giúp bảo quản khoai tây lâu hơn, mà không lo phải vứt đi những củ khoai đã mọc mầm.

Đó là hãy bảo quản khoai tây chung với táo. Táo sẽ sinh ra khí ethylen làm chậm quá trình phát triển của khoai. Có một cách nữa đó là rắc một ít bột baking soda dưới đáy trước khi đặt khoai tây lên. Sẽ vô cùng hiệu quả đấy nhé.

7. Mẹo vặn nắp chai, lọ cực hay

Với chị em thì vặn nắp chai lọ nhiều khi cũng gây ra không ít khó khăn. Nhất là với những lọ NSX gắn nắp rất chặt. Có một cách để giải quyết chuyện này đó là buộc quanh nắp chiếc dây thun từ 5-6 vòng. Sau đó dùng găng tay cao su trong bếp có sẵn, vặn nhẹ từ trái sang phải theo hướng dẫn. Lực ma sát giữa hai vật này sẽ kéo nắp khiến bạn dễ dàng mở chỉ với một lực nhẹ.

8. Mẹo khiến bơ chín nhanh

Để bơ chín nhanh một cách tự nhiên mà vẫn giữ được vị béo ngậy, thơm ngon thì một vài cách như sau. Để chung bơ cùng các loại quả như táo, chuối, cà chua, kiwi,… Hoặc bọc riêng từng quả bơ kín trong giấy bọc thực phẩm. Và hãy bảo quản bơ ở những nơi có ánh sáng mặt trời nhẹ. Nhiệt độ ấm sẽ giúp quá trình chín bơ diễn ra nhanh hơn.

9. Mẹo vặt giúp giữ hoa tươi lâu

Hoa là biểu tượng cho cái đẹp và thường được trưng trên bàn ăn của mỗi gia đình. Để hoa được tươi và thơm lâu, chúng ta hãy cắm trong bình có nước ấm hòa với một ít bột B1 (B1 có thể nghiền ra từ viên). Với cành hoa đào, hoa mai mua về, để giữ được tươi lâu và chơi lâu trong dịp Tết, hãy hơ  gốc qua với lửa và ngâm nước ấm trước khi cắm vào bình.

Mẹo vặt giữ hoa tươi lâu

Xem thêm: Những mẹo vặt hữu ích bà nội trợ nào cũng cần biết (Phần 1)

10. Mẹo để cơm không thiu trong mùa nóng

Mùa hè nóng nhất là khi nhiệt độ lên cao, cơm để trong nồi thường rất nhanh bị thiu. Nguyên tắc để cơm không nhanh thiu đó là nồi cơm phải sạch. Trước khi nấu, hãy rửa lại nồi, không nên trực tiếp cho gạo vào nấu luôn. Sau đó, vẫn nấu cơm như bình thường nhưng cho thêm một chút muối trắng để cơm không bị có mùi; đồng thời, cho thêm một ít giấm để màu cơm có màu trắng, và bảo quản thời gian lâu hơn.

Xem thêm: Hướng dẫn nấu cơm ngon lại cực nhanh bằng nồi áp suất

11. Mẹo chiên đậu phụ không bị nát

Một mẹo vặt đưa ra để chiên đậu không bị nát, dính chảo. Đó là hãy ngâm đậu phụ trước đó với nước muỗi pha loãng trước khi chiên. Tiếp đến mang ra cắt và để ráo nước. Chảo cũng nên được rửa thật sạch để tránh tình trạng bị dính gây nát đậu phụ.

Ngâm đậu phụ với nước muối trước khi chiên

12. Mẹo rửa sạch dâu tây

Dâu tây là món ăn yêu thích của rất nhiều người, nhất là trẻ nhỏ và các bạn gái. Tuy nhiên nếu chỉ rửa bằng nước không là chưa đủ. Vì trong mỗi mắt dâu tây ẩn chứa những loại côn trùng nhỏ bé mà chúng ta không thể nhìn thấy. Có một mẹo vặt khá hay được các bác nông dân trồng dâu mách lại. Đó là rửa với nước sạch; đồng thời với dung dịch kiềm ăn được và bột mỳ. Hỗn hợp này nên ngâm khoảng 10 phút để loại bỏ chất cặn bẩn và giảm dư lượng thuốc trừ sâu trong dâu tây.

Xem thêm:

• Những mẹo vặt hữu ích bà nội trợ nào cũng nên biết (Phần 3)
• Thói quen ăn uống để sống lâu như người Nhật

Trên đây là những bí quyết mẹo vặt mà bà nội trợ nào cũng nên biết. Nếu thấy hay và hữu ích, hãy chia sẻ với những người thân và bạn bè của mình. Và ủng hộ thêm những sản phẩm của nhabep24h, bạn nhé.