/ Kinh nghiệm hay / / Cách cài đặt thời gian và nhiệt độ chuẩn nồi chiên không dầu

Cách cài đặt thời gian và nhiệt độ chuẩn nồi chiên không dầu

Bạn đã có trong bếp chiếc nồi chiên không dầu, nhưng đau đầu vì không biết set up sao cho chuẩn thời gian, nhiệt độ với những món ăn khác nhau? Nếu còn lo lắng với điều này thì bài viết dưới sẽ là một vài gợi ý nho nhỏ để bạn thử áp dụng với những công thức khác nhau.

Nhiệt độ và thời gian nấu là hai yếu tố không thể thiếu khi nấu bất kì một món ăn. Với những thiết bị nhà bếp cũng như vậy. Chúng được tính toán để phục vụ đáp ứng cho nhu cầu nấu nướng của mỗi loại thức ăn. Chính vì vậy, bạn nên hiểu sơ qua về cách hoạt động và cách cài đặt nhiệt độ, thời gian với nồi chiên không dầu cho từng loại món ăn.

Một vài lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu

  • Không cho quá nhiều khối lượng thức ăn khi chiên vì khi đó thức ăn sẽ không chín đều hết
  • Không cho đa dạng thức ăn vào nồi với cùng nhiệt độ và thời gian vì mỗi loại có tính chất, thời gian chín khác nhau. Ví dụ: cho ngô nướng cùng thịt gà -> sai cách; nướng chung ớt chuông với sườn nướng -> sai,…
  • Với 1 vài loại thức ăn cần làm nóng nồi trước với thời gian ngắn
  • Với những món ăn cần chiên trong thời gian dài, hoặc nhiệt độ cao, nên quét qua một lớp dầu mỏng để tránh thức ăn bị khô
  • Nên tham khảo để căn chuẩn nhiệt độ và thời gian thích hợp với từng món ăn

Xem thêm: Những sai lầm hay mắc phải khi sử dụng nồi chiên không dầu

Cách cài thời gian, nhiệt độ nồi chiên không dầu

1. Với những món ăn rau, củ, quả, lương thực chứa tinh bột

Với những loại thức ăn này tùy vào cách thái mỏng hay dày để cộng trừ thêm nhiệt độ hoặc kéo dài, rút ngắn thời gian. Tuy nhiên, thời gian và nhiệt độ sẽ hầu như ngắn hơn so với thịt hay những loại thực phẩm khác. Trong lúc nấu cũng cần kiểm tra thường xuyên để căn chỉnh cho phù hợp.

Một vài gợi ý cho bạn:

  • Cà tím nướng, cà chua, hành tây, nấm,…: 160 độ C trong 10 phút
  • Ớt chuông: 170 độ C trong 10 phút
  • Khoai tây, khoai lang, khoai sọ,…: 180 độ C trong 20 phút
  • Cà rốt, ngô,…: 160 độ C trong 15 phút

Rau củ quả

2. Với những món ăn thịt động vật; thủy, hải sản

Thời gian và nhiệt độ với chúng sẽ dài hơn do tính chất cấu thành

Một vài gợi ý cho bạn:

  • Thịt gà: 180 độ C trong 25 phút
  • Thịt bò: 160 độ C trong 15 phút
  • Cá: 170 độ C trong 25 phút
  • Thịt lợn: 180 độ C trong 30 phút
  • Tôm, mực, bạch tuộc,…: 150 độ C trong 20 phútCài đặt thời gian, nhiệt độ với nồi chiên không dầu

Xem thêm: Vào bếp làm món chân gà nướng mật ong với nồi chiên không dầu

3. Với thức ăn nhanh

Những món ăn nhanh đã được chế biến sẵn như viên chiên, xúc xích, lạp xưởng, chả mực, chả giò, nem,… thời gian nấu sẽ nhanh hơn. Thường chỉ cần nấu với 160 độ trong 5-10 phút. Và lưu ý cần phải lắc và đảo đều thức ăn mới giòn đều và thơm ngon chuẩn vị được.

Xúc xích lạp xưởng

4. Với các món bánh

Với những món bánh để thay thế cho lò nướng hoặc lò vi sóng, bạn nên cân nhắc tùy chỉnh nhiệt độ với từng loại vì chúng có thời gian khác nhau.

Một vài gợi ý:

  • Bánh trung thu: 140 C độ trong 15p
  • Bánh quy: 170 độ C trong 15p
  • Bánh khoai, bánh chuối,…: 170 độ C trong 15p
  • Pizza: 200 độ C trong 10p
  • Bánh mỳ: 170 độ C trong 15p
  • Bánh bông lan: 130 độ C trong 25p

Trên đây là bài viết tham khảo hướng dẫn cách cài đặt thời gian, nhiệt độ chuẩn khi sử dụng nồi chiên không dầu với một số loại món ăn. Chúc các bạn áp dụng thành công.

Hãy chia sẻ nếu bạn thấy hữu ích

BÀI VIẾT LIÊN QUAN