/ Kinh nghiệm hay / / Những sai lầm hay mắc phải khi sử dụng nồi chiên không dầu

Những sai lầm hay mắc phải khi sử dụng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là một trong những sản phẩm nhà bếp quen thuộc không thể thiếu của mỗi gia đình. Một chiếc nồi có thể tích hợp rất nhiều tính năng, có thể hỗ trợ và giảm áp lực cho bạn rất nhiều trong công việc bếp núc. Tuy nhiên, một số người vẫn mắc phải những sai lầm dưới đây, khiến nồi chiên không dầu không những hoạt động kém hiệu quả mà lại nhanh hỏng. Hãy cùng nhà bếp 24h thử xem bạn có mắc phải những sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu không, nếu có hãy mau mau thay đổi dần đi nhé!

1. Lần đầu mua về không vệ sinh nồi

Chắc ai mới tậu được chiếc nồi không dầu ưng ý sẽ vô cùng háo hức muốn test thử ngay khi mới mua về. Tuy nhiên bạn nên vệ sinh qua bằng nước tẩy chuyên dụng hoặc acid tự nhiên như chanh. Và ngâm chúng trong nước ấm khoảng 1-2h đồng hồ. Làm như vậy, nồi sẽ đảm bảo sạch sẽ, không còn mùi nhựa công nghiệp lúc mới đầu mua. Sau đó lau khô nồi bằng khăn khô mới đem đi sử dụng bạn nhé.

Vệ sinh nồi chiên không dầu mới mua

Vệ sinh nồi chiên không dầu mới mua

2. Vệ sinh không thường xuyên, sai cách

Chúng ta đều biết, hoạt động ăn uống, nấu nướng diễn ra hàng ngày. Nếu sử dụng thường xuyên mà không chùi rửa sau mỗi lần đó, những dầu mỡ thừa, mảng bám thức ăn sẽ còn lại, dính chặt lên thành nồi rất khó vệ sinh. Nhiều bạn mỗi lần nấu thấy mỡ dầu và vụn thức ăn rơi xuống khay chiên, nghĩ rằng không cần rửa thường xuyên là chưa đúng. Hậu quả là sau mỗi lần như vậy, chúng ta rất vất vả để chùi rửa.

Ngoài ra, sai lầm đáng tiếc nữa mà có thể thấy, đó là vệ sinh sai cách. Ví dụ mọi người hay sử dụng chất tẩy có độ acid cao; chà rửa quá mạnh hoặc sử dụng miếng chùi nồi bằng sắt để kì cọ,… làm mất đi lớp chống dính của lồng chiên. Thay đổi bằng cách ngâm nồi trong nước nóng nếu thức ăn quá dính cứng đầu, rồi nhẹ nhàng lau bằng tẩy rửa chuyên dụng.Vệ sinh nồi chiên không dầu

Xem thêm: Cách bảo quản và vệ sinh nồi chiên không dầu đúng cách

3. Cho quá nhiều thức ăn vào nồi

Lượng thức ăn để chiên cũng nên vừa phải, không nhét đầy quá với dung tích của nồi chiên không dầu. Tưởng chừng cách này tiết kiệm nhưng chúng ta đã lầm. Vì không những thức ăn sẽ không thể chín đều, mà còn mất rất nhiều thời gian. Cách tốt nhất là bạn nên chia ra thành từng phần phù hợp với dung tích nồi. Đồng thời phân loại thức ăn cho phù hợp để chiên cùng sẽ ổn nhất.

Cho quá nhiều thức ăn vào nồi chiên không dầu

Nếu gia đình bạn có nhiều người, cần nấu lượng lớn thức ăn thì bạn có thể tham khảo các loại nồi chiên không dầu dung tích lớn sau:

4. Không tìm hiểu trước khi set up nhiệt độ và thời gian cho món ăn

Nhiều người chúng ta thường set up nhiệt độ và thời gian dựa theo… “cảm tính”. Không chỉ mất nhiều lần kiểm tra để điều chỉnh lại; mà còn ảnh hưởng đến chất lượng món ăn cũng như nồi chiên. Mỗi loại thực phẩm khác nhau sẽ có thời gian khác nhau để có thể chín vừa vặn nhất. Ví dụ: khi làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu thì bạn nên nướng bánh ở 140 độ C trong 15p, còn với món sườn nướng thì bạn nên để ở nhiệt độ 170 độ C trong 20 phút,… Vì vậy hãy check kỹ trước khi nấu. Có thể tham khảo theo sách hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc không thì… google is free!

Xem thêm: Cách cài đặt thời gian, nhiệt độ chuẩn nồi chiên không dầu

5. Đặt nồi chiên ở nơi không phù hợp

Nồi chiên không dầu cũng như các thiết bị điện tử khác cần phải được đặt nơi khô thoáng, tránh những nơi dễ ẩm ướt như nền nhà, khu vực rửa bát,… để tránh ẩm mốc hoặc xảy ra chập cháy. Ngoài ra, trong quá trình chiên nấu, bạn cũng đừng quên đặt nồi trên bề mặt bằng phẳng, tránh đặt các vật khác lên nồi.

Nên đặt nồi chiên không dầu ở nơi khô ráo

Nên đặt nồi chiên không dầu ở nơi khô ráo

6. Lắp chưa đúng

Đôi lúc vì chủ quan hoặc vô tình bạn chưa lắp đúng gờ hoặc chưa đẩy lồng chiên vào hết bên trong, khiến thức ăn không chín được. Thêm vào đó nếu xảy ra thường xuyên nồi cũng sẽ nhanh hỏng hơn và giảm tuổi thọ.

Lắp nồi chiên không dầu chưa đúng cách

Lắp nồi chiên không dầu chưa đúng cách

7. Một số thực phẩm không phù hợp với nồi chiên không dầu

Một số loại thực phẩm sẽ không thể chiên với nồi không dầu, ví dụ như những loại thức ăn quá nhẹ, rau xanh, ngũ cốc, bơ,…. Chỉ nên nấu chúng cùng những loại khác hoặc được chế biến chín.

8. Một số thực phẩm cần quét qua lớp dầu ăn

Nồi chiên không dầu nhưng thực chất 1 số món vẫn nên quét qua một lớp dầu mỏng bạn nhé. Ví dụ như gà quay, bánh trung thu, cá chiên, mực nhồi thịt nướng, tôm chiên xù,… Bởi lớp dầu sẽ giúp món ăn trở nên không bị khô và còn trông hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Còn với 1 số món thì tận dụng mỡ hoặc không cần thiết phải cho thêm dầu ăn.

Quét qua một lớp dầu với một số thực phẩm

Quét qua một lớp dầu với một số thực phẩm

9. Bọc quá chặt thức ăn trong giấy bạc

Nhiều người cẩn thận quá cũng bọc rất nhiều lớp giấy bạc dày xung quanh khiến thức ăn không để chín được. Nên vừa phải hoặc có thể sử dụng giấy nến đặt thực phẩm lên trên để sức nóng của nồi chiên tỏa đều làm chín các mặt thức ăn.

10. Không kiểm tra, bảo hành nồi thường xuyên

Đôi khi bạn cũng nên tinh ý phát hiện ra những vấn đề lạ của nồi chiên không dầu. Ví dụ như có mùi khét, khó chịu; hiệu suất nồi giảm; nồi nóng lâu hơn; hoặc có tiếng kêu to hơn bình thường,… Những lúc này nên tháo ra kiểm tra xem bị trục trặc ở đâu hoặc đi bảo hành shop, cửa hàng nơi bạn mua để họ hỗ trợ là tốt nhất.

Trên đây là một vài những sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu mà nhiều người vẫn hay mắc phải. Hãy đọc và tham khảo để sử dụng và bảo quản đúng cách chiếc nồi nhà bạn bền lâu theo thời gian.

Hãy chia sẻ nếu bạn thấy hữu ích

BÀI VIẾT LIÊN QUAN