/ Kinh nghiệm hay / / Máy làm sữa hạt là gì? Cấu tạo và cách sử dụng

Máy làm sữa hạt là gì? Cấu tạo và cách sử dụng

Sữa hạt là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, để chế biến ra món sữa hạt thì phải sử dụng máy làm sữa hạt, vậy thì máy làm sữa hạt là gì? Cách sử dụng của máy làm sữa hạt như thế nào? Bài viết này Nhà bếp 24h sẽ là câu trả lời dành cho bạn.

Máy làm sữa hạt (tên tiếng anh là Nut Milk Maker) là dụng cụ nhà bếp thông minh có chức năng xay và nấu (có chế độ chỉ xay) từ nguyên liệu là các loại hạt để làm ra món sữa hạt. Nó có vẻ giống như một chiếc máy xay sinh tố nhưng tối ưu thêm lưỡi dao sắc cạnh và một mâm nhiệt có thể nấu chín nguyên liệu ngay trên đó. Không chỉ nấu được những món sữa hạt quen thuộc như sữa hạt sen, sữa óc chó, hạnh nhân, sữa gạo lứt…mà nó còn đa năng khi còn có thể nấu cháo, làm đá xay, làm kem…Quá tuyệt vời phải không nào?!

Máy làm sữa hạt là gì

Cấu tạo chung của máy làm sữa hạt

Cấu tạo máy làm sữa hạt

  • Cối xay: Đây là phần thân của máy dùng để chứa tất cả các nguyên liệu, hạt, thực phẩm khi cho vào máy. Thường các nhà sản xuất sẽ sử dụng loại nhựa PP, ABS hoặc bằng thủy tinh trong suốt để người dùng có thể quan sát quá trình vận hành của máy. Các vật liệu này cũng an toàn cho người dùng khi đun nóng ở nhiệt độ cao, không gây ra các chất độc hại trong quá trình sử dụng. Ngoài ra, chúng cũng có khả năng chống va đập tốt, không lo bị nứt vỡ, biến dạng nếu va đập không quá lớn. Tay cầm của cối xay cũng làm bằng vật liệu cách nhiệt nên bạn cũng yên tâm khi cầm ở nhiệt độ cao.
  • Lưỡi xay: Gắn với cối xay. Thường lưỡi xay sẽ có nhiều cánh hơn máy xay sinh tố và được làm bằng thép không gỉ hoặc inox. Phần lưỡi dao sẽ có nhiều răng cưa, sắc, thiết kế dạng cong ngả về nhiều hướng, tạo ra vòng xoay cùng với công suất lớn sẽ khiến thực phẩm được trộn đều và nghiền mịn một cách nhanh chóng
  • Trục xoay và motor: Nằm ở phần thân dưới của máy, gắn trực tiếp với lưỡi dao và tích hợp motor có công suất lớn
  • Mâm nhiệt: Đây là chức năng nổi bật của máy làm sữa hạt. Đặt ngay dưới cối xay, và có cấu tạo từ 1 hoặc nhiều dây maso có công suất lớn, có thể hâm nóng, đun nấu trực tiếp các món ăn mà không cần thêm các bước cầu kì
  • Bảng điều khiển: Có nhiều chức năng như nấu sữa, xay, nấu cháo, súp, trái cây…giúp người dùng điều khiển trực tiếp theo ý muốn. Bảng điều khiển thông thường sẽ có màn hình cảm ứng hoặc nút bấm và núm xoay nên ai cũng có thể dễ dàng sử dụng

Cách sử dụng máy làm sữa hạt

Sử dụng máy làm sữa hạt cực kì đơn giản ai cũng có thể làm được, thậm chí khi chúng ta hướng dẫn cho ông bà, bố mẹ, những người lớn tuổi một vài lần họ cũng có thể làm được một cách dễ dàng. Máy làm sữa hạt có nhiều chức năng nhưng chủ yếu vẫn là làm sữa hạt, đây là cách dùng chung cho mọi loại sữa mọi người tham khảo:

  • Mua máy về điều đầu tiên cần làm là vệ sinh máy. Trên máy làm sữa hạt sẽ luôn có phần chức năng vệ sinh. Bạn chỉ cần đổ 1 lượng nước vừa phải rồi nhấn vào chức năng vệ sinh rồi đợi 1 lát là xong
  • Rửa sạch nguyên liệu, loại bỏ những hạt hỏng, ngâm hạt trước với các loại hạt cần phải ngâm (Tại sao phải ngâm hạt trước khi chế biến? Đó là để giảm thiểu hàm lượng phytic acid, chất ức chế enzyme giúp giá trị dinh dưỡng của hạt được gia tăng, ngoài ra giúp hạt nở mềm như đậu nành, đậu đỏ…dễ dàng xay hơn)
  • Chuẩn bị thêm 1 số nguyên liệu khác tùy vào công thức mà bạn muốn làm như nước khoáng, sữa tươi, sữa đặc, hương liệu, đường, lá dứa…
  • Cho tất cả các loại nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy làm sữa hạt rồi khởi động, chọn chức năng sữa hạt nấu hoặc sữa không nấu rồi chờ đợi thành phẩm. Thế là xong! Tùy vào số lượng, nguyên liệu như thế nào, máy sẽ tính toán thời gian nấu cho bạn nên cứ yên tâm mà dùng nhé

Cách bảo quản sữa hạt

  • Tốt nhất là bảo quản sữa hạt trong tủ lạnh, đậy kín, nhiệt độ từ 3-5 độ C. Và chỉ nên để tủ lạnh từ 2-4 ngày kể từ khi nấu và cho vào tủ. Vì khi để lâu lượng dinh dưỡng trong sữa sẽ giảm, thậm chí sữa bị chua, thiu uống vào sẽ gây đau bụng.
  • Tránh để sữa hạt bên ngoài lâu ở nhiệt độ phòng sau khi mang ra khỏi tủ lạnh.

Một số máy làm sữa hạt tốt nhất hiện nay

Đây sẽ chỉ là thông tin tham khảo thêm cho các bạn để có thêm lựa chọn cho mình khi tìm mua máy làm sữa hạt

Hãy chia sẻ nếu bạn thấy hữu ích

BÀI VIẾT LIÊN QUAN