Chọn nguyên liệu thích hợp cho máy ép trái cây đúng cách
Mùa hè đã đến và còn chần chừ gì không thưởng thức những món sinh tố trái cây tươi mát thơm ngon đặc trưng cho mùa hè như nước táo, xoài, mận, ổi, bưởi,…? Việc lựa chọn nguyên liệu thích hợp cho máy ép trái cây cũng sẽ mang đến những lợi ích không ngờ đối với hiệu suất và tuổi thọ của máy ép. Cùng tìm hiểu những nguyên liệu nào nên và không nên sử dụng với máy ép trái cây cùng Nhà bếp 24h ngay sau đây nhé!
Vì sao phải lựa chọn nguyên liệu phù hợp với máy ép trái cây?
Máy ép trái cây là vật dụng nhà bếp quen thuộc không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại ngày nay. Chúng góp phần đơn giản và tiện lợi hóa các bước để xây dựng thực đơn, cũng như lối sống lành mạnh thông qua các nguyên liệu từ thực vật, trái cây đơn giản. Tuy nhiên, những người nội trợ cần lưu tâm một số điều khi bắt đầu khâu lựa chọn nguyên liệu sao cho phù hợp, giúp quá trình ép một cách hiệu quả và giữ máy bền lâu theo thời gian.
Vì sao phải chọn nguyên liệu thích hợp cho máy ép trái cây?
Xem thêm: Nên mua máy xay sinh tố hay máy ép trái cây?
Chọn và kết hợp nguyên liệu đúng cách còn giúp tăng mùi vị hấp dẫn cho đồ uống trái cây, hài hòa và nâng khẩu vị, tránh mất cân bằng dinh dưỡng cũng như hương vị khó uống. Ví dụ nên kết hợp các loại trái cây khác nhóm vitamin như táo (vitamin C) – cà rốt (vitamin A) giúp làm đẹp da, chống lão hóa và tăng hương vị hấp dẫn.
Việc lựa chọn nguyên liệu đầu vào thích hợp cho máy ép phụ thuộc vào kết cấu, cấu tạo từng loại máy, nhu cầu sử dụng cũng như tổng công suất và chế độ phù hợp từng loại món bạn muốn chế biến. Để lựa chọn đúng nguyên liệu đầu vào phù hợp với máy, Nhà bếp 24h sẽ gợi ý bạn những mẹo nhỏ và các bước sau đây mà bạn không nên bỏ lỡ đâu nhé.
Cách lựa chọn nguyên liệu rau củ quả
Với các loại rau củ, chúng ta hạn chế cho vào máy ép những loại rau củ có lượng nước quá thấp. Vì như vậy, lượng xơ bã sẽ cho ra chủ yếu, lượng nước ép không như mong muốn. 1 số loại như chuối, bơ, mít, xà lách, đu đủ, na, thanh long, xoài chín,… dẻo và khó ép nước và dễ bị kẹt trong máy, không nên ép hoặc nên ép chung với những loại trái cây khác.
Một số loại trái cây: táo, ổi, lê, lựu, mận, việt quất; những quả có múi như cam, quýt, bưởi, chanh,…; cà chua, dứa, dâu tây, nho, dưa lê, dưa hấu, kiwi, nhãn, vải, đào,… là một số nguyên liệu thường thấy và dễ bắt gặp khi lựa chọn ép nước. Giúp mang đến lượng nước ép và hương vị thơm ngon ưng ý. Với máy ép chậm, lượng nước ép còn tăng gấp 2 lần so với máy ép thường và máy ép nhanh khác.
Chọn và kết hơp nguyên liệu đúng cách giúp đồ uống thơm ngon và dễ hấp thu
Một số loại rau củ phổ biến bạn có thể lựa chọn để kết hợp cùng làm thức uống bổ sung vi chất cho cơ thể như: cần tây, rau cải xoăn, bông súp lơ, cà rốt, cải bó xôi (còn gọi là rau bina hay rau chân vịt), cà chua, rau má, dưa leo, ớt chuông, xà lách, gừng, quế, mật ong,… Những loại rau này kết hợp cùng một loại trái cây nào đó vừa hài hòa hương vị, tăng độ ngọt và làm đẹp dáng đẹp da một cách tự nhiên.
Xem thêm: 5 công thức nước ép trái cây, rau củ giúp thanh lọc cơ thể hoàn hảo
Một vài lưu ý khi ép rau củ quả đúng hướng dẫn
Một vài lưu ý nhỏ sau đây sẽ giúp thức uống trái cây mỗi ngày của bạn trở nên hấp dẫn và đảm bảo lượng dinh dưỡng được bảo toàn nhất có thể:
- Rửa sạch sẽ các loại rau, trái cây trước khi chế biến. Vì những nguyên liệu này chế biến tươi và không tránh khỏi những tác nhân bên ngoài như bụi bẩn, côn trùng, thuốc bảo vệ thực vật, vi trùng,… Vậy nên hãy làm sạch trước khi ép chúng.
- Chọn đúng loại máy ép theo công suất, dung tích để cho lượng nguyên liệu phù hợp. Xem thêm các tính năng của từng loại máy để phát huy cao công dụng như chế độ xoay ngược, cắt nhỏ trái cây, ống tiếp nhiên liệu. Và kết hợp đúng nguyên liệu theo đúng hướng dẫn ở trên
- Nên ép từng loại rau củ, ép từ từ, tránh cho quá nhiều 1 lúc gây tắc, kẹt và cho ra ít lượng nước như mong muốn
- Tránh sử dụng các loại trái cây quá mềm như chuối, bơ, kiwi, thanh long,… vì không thích hợp với máy ép
- Với những loại hạt cứng như các hạt đậu, đỗ, ngô,… nên ngâm trước cho mềm ra rồi ép cùng 1 chút nước lọc
Rửa sạch rau, trái cây trước khi chế biến
Trên đây là những hướng dẫn về cách chọn nguyên liệu cho máy ép trái cây sao cho hiệu quả, và đảm bảo chất lượng nước ép cũng như tuổi thọ máy ép. Hy vọng đây sẽ là nguồn kiến thức hữu ích mà Nhà bếp 24h muốn gửi gắm tới bạn đọc khi sử dụng máy ép tại nhà. Chúc các bạn áp dụng thành công!